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pollo caramellizzato

Succulente cosciette di pollo caramellizzate

Succulente cosciette di pollo caramellizzate

Ingredienti: 1,5kg di coscie di pollo ¼ di tazza di aceto 2 cucchiaini zucchero fiocchi di sale marino Accompagnate con condimento di panna acida ½ tazza (120g) panna acida ¼ di tazza di erba cipollina tritata 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata ½ cucchiaino di paprika affumicata Preriscaldate

polpette di pesce

Polpettine di pesce asian style

Ingredienti: 500 grammi di pesce bianco(merluzzo e nasello per esempio) 2 cucchiaini di pasta di chilly 1 spicchio d’aglio 1 uovo un po’ di cilantro scorza di mezzo limone 1 cucchiaio di succo di lima o di limone zenzero sale e pepe olio di semi Per l’impanatura: uovo, farina bianca, pan grettato ( meglio fatto

zucchine marinate

Deliziosa insalata di zucchine crude marinate

Ingredienti: ¼ di tazza di aceto balsamico ¼ di tazza di succo di limone 2 cucchiai di succo di limone scorza di limone finemente grattugiata 2 peperoncini rossi, senza semi e tritati finemente 2 spicchi d’aglio, schiacciato 2 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe nero zucchine tagliate a fette sottili piccole foglie di basilico

tortanutella

Torta alla Nutella senza farina, burro, lievito e latte

Oggi vi propongo un dolce semplice ma al tempo stesso molto goloso: la torta light con Nutella e nocciole realizzata senza farina, burro, olio, lievito e latte. Deliziosa! INGREDIENTI 3 uova grandi 100 g di zucchero 180 g di nocciole 1 bustina di vanillina Nutella PROCEDIMENTO Per prima cosa tritate le nocciole nel mixer, separate

tortapds

Come preparare la Torta pan di stelle

Ingredienti 500 grammi di biscotti pan di stelle 400 grammi di nutella 500 ml di panna di latte 50 grammi di zucchero a velo 150 ml di latte 1 tazzina di caffè e cacao amaro Procedimento: Montate la panna con lo zucchero a velo finché non risulti ben spumosa e densa. Inzuppate velocemente i pan

tarte-tatin

Deliziosa Tarte Tatin

Importantissimo: Utilizzare una padella che possa passare dal piano di cottura al forno. Sbucciate le mele, tagliatele a metá, togliete il torsolo,cospargete con un po’ di succo di limone, 2 cucchiai di burro fuso, 2 cucchiai di zucchero e amalgamate bene il tutto. Lasciate riposare. Nel frattempo preparate il caramello: 1/4 di tazza d`acqua 2

budino

Il budino perfetto

Ingredienti: 2 uova intere + 2 tuorli 6 cucchiai di zucchero 2 tazze di latte 1 chucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale Mischiare le uova e lo zucchero amalgamando leggermente, aggiungere il latte, la vaniglia e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto e colatelo. Nel frattempo preparate il caramello: Portare ad

frittelle verdi

Gustose frittelle di verdure

Ingredienti: 250 g di broccoli 100 grammi di verdure a foglia verde (spinaci, coste, erbette…quello che piu vi piace) 1/2 dente d’aglio un rametto di aneto fresco 50 g de formaggio ( che fonda) 3 uova grandi 1 limone Non consiglio la bollitura per evitare che perdano tutte le proprietà, ad eccezzione delle coste, le

tortanutella

Torta alla Nutella e cioccolato al latte senza cottura

Oggi vi propongo una torta per i veri amanti del cioccolato realizzata con una base di biscotti e una farcitura di Nutella e cioccolato al latte! Buonissima!! INGREDIENTI Per la base: 220 g di biscotti secchi digestive 80 g di burro Per lo strato alla Nutella: 100 g di cioccolato fondente 100 g di Nutella

gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Ingredienti: 400gr di gamberi (pelateli e lasciate le code) 4 spicchi d’aglio, 1/2 peperoncino piccante, 50cc di olio d’oliva, Sale, Prezzemolo tritato facoltativo Preparazione: Pelare l’aglio e triturare il peperoncino. In una padella mettete l’olio e a fuoco medio soffriggete l’aglio con il peperoncino. Aggiungete i gamberi e lasciate sul fuoco per qualche minuto finché

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