Gambas al ajillo

gambas al ajillo

Ingredienti:
400gr di gamberi (pelateli e lasciate le code)
4 spicchi d’aglio,
1/2 peperoncino piccante,
50cc di olio d’oliva,
Sale,
Prezzemolo tritato facoltativo

Preparazione:
Pelare l’aglio e triturare il peperoncino.
In una padella mettete l’olio e a fuoco medio soffriggete l’aglio con il peperoncino.
Aggiungete i gamberi e lasciate sul fuoco per qualche minuto finché si
unificano perfettamente tutti i sapori. A cottura ultimata aggiungete un pizzico di sale e se volete dare un tocco di freschezza un po’ di prezzemolo.

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