cookies di cioccolato

Cookies di cioccolato

Ingredienti per circa 10 biscotti Ingredienti: 180g di burro ammorbidito, 120g di zucchero di canna, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 uova, 300g di farina setacciata, 1 cucchiaino di lievito in polvere setacciato, 150g di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mettere il burro, lo zucchero

thai-soup-zucca

Zuppa stile Thai con pollo e zucca….facilissima e delicata

Ricetta per 4 persone Ingredienti: 85g di curry rosso thai, 400 ml può latte di cocco, 2 cucchiai di zucchero di canna, 3 tazze 750 ml brodo di pollo, 800g di zucca, 1 cucchiaio di succo di lima, 200g filetto di petto di pollo, chilli fresco, cipolla fresca e basilico per decorare Preparazione: Scaldare una

insalata-barbabietola-feta

Insalatina con barbabietole e feta

La ricetta base di questa insalata prevede la combinazione della barbabietola e il formaggio feta. In questo caso vi propongo una variante con asparagi. Ingredienti: formaggio feta, barbabietola, qualche asparago mix di insalata verde a foglie piccole. Preparate la barbabietola e tagliatela a spicchi, rompete il formaggio sgretolandolo nel piatto, tagliate la parte bianca degli

crostata

Crostata d’albicocche, sapore d’infanzia

Ingredienti base pasta frolla: 150 g di Farina “00”, 130 g di zucchero, scorza di 1 limone o arancio, 150 g di Zucchero semolato, 2 tuorli e l’albume da spennellare, FARCITURA Confettura di albicocche Unite la farina, un pizzico di sale ed il burro a tocchetti. Impastate fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete lo

tataki di tonno con semi di sesamo

Tataki di tonno con semi di sesamo e wakame

Ingredienti: Tonno rosso del mediterraneo, semi di sesamo, salsa di soya, Per l’ insalata: alga wakame, 2 cucchiai di aceto di riso, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiaini di semi di sesamo tostati, 1 pizzico di peperoncino. Preparazione: Marinate il pesce per 10/15 minuti. Cospargere il filetto di tonno con olio e fate

tikka-masala

Come preparare il pollo Tikka Masala

Ingredienti: 1 cucchiaino chiodi di garofano, 1 cucchiaino di cumino macinato, 2 cucchiaini paprika dolce affumicata, 2 cucchiaini Garam Masala, 3 limoni, 6 spicchi d’aglio, 1 pezzetto di zenzero, 6 cucchiai colmi di yogurt naturale, 800 g di petti di pollo, 3 peperoncini verdi o freschi gialli Per la salsa: 2 cipolle, 4 spicchi d’aglio,

flao

Flaò di Ibiza..dolce fantastico e unico al profumo di menta

250 grammi di farina , 1 uovo (XL), 65 grammi di burro, ¼ di lievito, ½ bicchiere di anice, la buccia di un limone grattugiato, ½ cucchiaino di semi di anice, 50 grammi di zucchero, una pizzico di sale. Per il ripieno 400 grammi di formaggio fresco la ricetta originale prevede l’utilizzo di formaggio di

salsa ostriche-verdure

Wok di verdure con salsa di ostriche

Preparate una wok e in pochi minuti otterrete delle verdure croccanti e saporitissime. Ingriedienti: un pezzetto di radice fresca di zenzero, olio di sesamo, olio di girasole, 1 cucchiaio di salsa di soya, salsa di ostriche, mix di verdure a piacere, lime, chilli fresco e coriandolo( facoltativi ) Tagliate a pezzetti le verdure che piu

tortaintegrale

Ricetta basica per una torta facile, soffice e infallibile

É una ricetta davvero facile e perfetta, é un impasto semplicissimo che potete preparare insieme ai vostri bambini in pochi minuti. Ottima solo cosí o con l’ aggiunta di mele, pere o per preparare delle deliziose maddalene per colazione. Ingredienti: 2 Uova, 200 g di zucchero integrale o di canna, 200 g farina, 100 g

falafel

Falafel: profumo d’oriente

Ingredienti: 400 Grammi di ceci 2 spicchi d’aglio 1 gambo di sedano 1,5 di curry in polvere Sale Prezzemolo Coriandolo fresco 1 cucchiaio da caffè di lievito Salsa di yogurt: 1 yogurt naturale 2 cucchiai di olio d’oliva 1 dente d’aglio Succo di mezzo limone Menta fresca tritata sale e pepe nero. Preparazione: Mettere i

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